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Cupcake poisson d'avril!

recette Cupcake poisson d'avril
Et si je vous disais que j’arrêtais de cuisiner ?!
Vous me croiriez?
Et oui bien sur, on est le 1er avril!
Donc il fallait bien une petite blague!

Et avec cette super blague, je vous propose une jolie recette de cupcake original pour le 1er avril!
Des cupcakes, avec une chantilly au chocolat, et poissons en chocolats bien sur!

J'avais déjà réalisé cette chantilly pour un gâteau que je vous présenterez dans très peu de temps!
Et j'ai utilisé le reste pour cette recette! Elle est longue à faire, et vous en aurez beaucoup plus que pour 5 cupcakes.
Mais pour monter une chantilly, on a besoin d'avoir une bonne quantité de crème sinon ça ne fonctionnera pas!
Maisvous pouvez sinon réaliser un glaçage au mascarpone et chocolat, ou chantilly nature!

Recette cupcake poisson d'avril

Ingrédients

Pour 4 cupcakes
  • 40 g de beurre
  • 40 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 4 g de levure chimique
  • 1 oeuf
  • Chantilly au chocolat
  • 110 g de chocolat au lait
  • 220 g de crème liquide entière
  • Décoration
  • 50 g de chocolat pâtissier

Informations

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Difficulté : facile
  • Coût: €€€
La veille, préparer la chantilly.
Faire bouillir la crème, et y ajouter le chocolat
Mélanger jusqu'à ce que ça soit homogène
Recouvrir de papier sulfurisé et faire refroidir une nuit

Commencer par mettre le four à préchauffer à 180°C
Dans un saladier, mettre le beurre fondu, le sucre, la farine, l’œuf, la levure
Et fouetter jusqu'à obtenir une pâte liquide homogène
Répartir la pâte dans des moules à cupcakes
Et enfourner pendant 18 minutes

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain marie
L'étaler sur une feuille transparente épaisse, ou une feuille silpat
Puis mettre au congélateur 3 minutes environ pour le faire durcir
A l'aide de joli emportes pièces en forme de poisson, découper donc des petits poissons, réaliser un trou avec un pic en bois
Puis l'accrocher à un petit pic à l'aide d'une ficelle

Monter la chantilly à l'aide d'un robot

Faire refroidir les cupcakes
Déposer un peu de glaçage dessus
Puis piquer une petite canne à pèche dessus!

Retrouvez toutes mes recettes de cupcakes!
recette Cupcake poisson d'avril
A table!
Bon appétit!


- Blog cuisine Montpellier

N'hésitez pas à partager ma recette si elle vous as plu! Et si vous la testez, postez la photo de votre réalisation avec le hashtag #eliseditatable !

2 commentaires:

  1. Oh c'est trop mignon ! Superbement bien présenté en tout cas.

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  2. Une pêche à la ligne qui donne envie ;)

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