Chargement des recettes !


Exclusif MICHALAK : la masterclasse

michalak masterclass
michalak masterclass

Vous avez sûrement vu que j'ai eu la chance d'aller prendre un cours avec le grand Christophe Michalak!
Et bien oui c'était mon cadeau d'anniversaire, et si on me dit que dès demain je peux y retourner! J'y vais de ce pas!
Je me suis régalée de chaque instant, et aussi avec ses pâtisseries bien sûr!

Petite rétrospective de ce jour!

Décembre ça y est le jour du cours est proche!
Je me rend donc à Paris pour l'occasion, en prenant bien soin d'emporter un livre afin d'obtenir une jolie petite signature dessus!
Bien qu'en y réfléchissant maintenant, ses livres sont en vente dans la pâtisserie, j'aurais pu acheter là bas le dernier sorti!!

J-1
Je me rend à Paris la veille pour ne pas être en retard le matin!

J-J
Je me lève tôt, pour me préparer et ne rien oublier.
Je n'ai pas pris la peine de déjeuner sachant que j'allais d'ici quelques heures déguster ses grandes pâtisseries!
Mais je vous conseille quand même un petit déjeuner léger!
Car on a goûté ses créations seulement après 11 heures!

1heure avant le début du cours
J'entre dans la première bouche de métro à côté de mon hôtel, espérant ne pas me tromper! Moi qui vient de Montpellier j'ai vraiment pas l'habitude des transports Parisiens!
Mais ça va c'est assez facile!
J'arrive donc du premier coup dans la rue du Faubourg Poissonnière, toute contente de moi!
30 minutes en avance! Telle la première de la masterclasse !
Je patiente donc, en attendant l'heure! Bien sur, j'en profite pour partager cela sur les réseaux sociaux, avec une petite photo de la devanture!
Christophe, passe la tête par la porte nous informant que nous pourrons bientôt, prendre place!
On le voit à travers la vitrine, travailler avec son équipe, sûrement en train de donner les dernières recommandations pour la matinée!

michalak masterclass

C'est l'heure!
La porte s'ouvre! C'est à nous!
On se fait inscrire sur la feuille de présence, puis accédons à la fameuse cuisine de la masterclass Michalak!
Une très belle cuisine grise, avec un îlot équipé toutes options!
Des grandes baies vitrées donnant sur une jolie cours! Le lieu est très bien décoré!
Un sachet nous attend, avec dedans, un tablier, un badge, un crayon, et bien sur les recettes!
On est tous ravis! On nous sert une boisson chaude.
Et on passe aux présentations avec un tour de table!
On enchaîne ensuite sur les recettes, me moment tant attendu!

michalak masterclass

Pour ce qui est du format c'est une véritable Masterclass, inspirée de l'univers de la musique, les participants s'assoient et regarde travailler le maître. C'est un cours où l'on ne pratique pas, on observe le chef et on prend des notes pour refaire les recettes! On peut prendre photos, vidéos afin de ne rien oublier!
Christophe Michalak est gentil, à l'écoute, et très abordable!
On peut lui poser nos questions.

Il réalise donc les différentes recettes sous nos yeux ébahis, avec tout le style et la technicité qu'on lui connait à la télévision mais juste devant nous, à quelques mètres avec les odeurs qui émanent des préparations et toujours prêt à répondre à toutes nos questions!

Et bien sur, on passe à la dégustation! Une crème chocolat de ouf comme il l'appelle, un kosmik, un fantastik!
Un moment très important!
C'est évidemment un régal! C'est à tomber!
Je n'ai qu'une hâte, pouvoir m'y entraîner!

On ne repart pas avant une petite séance photo avec lui, et quelques dédicaces!
Et oui c'est ça la célébrité!

Puis un petit tour par la boutique!

michalak masterclass

Dans sa pâtisserie, il est possible de prendre des cours avec son équipe, les cours sont moins chers et sur des thèmes précis. Ou un cours avec lui, la michalak masterclass et dans ce cas, c'est des recettes surprises!
Il en a réalisé 4 en 3 heures! Et sur le thème du chocolat! Son péché mignon, on dirait bien!

Donc mon avis sur la "michalak masterclass" :
Un bon moment assuré, avec ça, si on aime la pâtisserie on risques pas de se tromper! Un très beau cadeau a offrir!

Par contre il faut s'y prendre vraiment à l'avance pour obtenir un cours avec lui!

Pour conclure c'était un moment de grande gourmandise! A refaire!

Retrouvez tous les cours de cuisine auxquels j'ai participé!
Elise - Blog Montpellier

- Blog cuisine Montpellier

N'hésitez pas à partager ma recette si elle vous as plu! Et si vous la testez, postez la photo de votre réalisation avec le hashtag #eliseditatable !

0 avis:

Laissez moi un petit message, vos avis, questions!