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Oeuf en chocolat de Pâques

recette Oeuf en chocolat de Pâques
On continue dans les recettes de Pâques, avec une idée originale.
Imiter un oeuf à la coque version sucrée! Parfait pour ce 1er avril !!

Ce n'est pas tant la recette qui va compter ici, mais l'idée!
Pour réaliser cet oeuf, il faut trouver un moule en forme d'oeuf de Pâques qui permet de le faire ou un substitut!
Comme je n'en avais pas, j'ai fais avec les moyens du bord! J'ai utilisé un coquetier en silicone, c'est très délicat à démouler mais ca marche bien! La seule différence, il ne se recolle pas dans le même sens!

Oeuf en chocolat de Pâques

Ingrédients

Pour 2 oeufs au chocolat
  • 150g de chocolat
  • 1 petit pot de fromage blanc
  • 2 cuillères à soupe de lemon curd

Informations

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 5 minutes
  • Repos : 200 minutes
  • Difficulté : moyen
  • Coût: €€€

Pour commencer, faire fondre au bain marie le chocolat
Une fois fondu, verser une bonne cuillère dans votre moule
Faire pencher votre moule jusqu'à ce que le chocolat nappe toutes les parois du moule
Rajouter une cuillère de chocolat si nécessaire
Et laisser durcir soit dans un endroit sec et frais pendant environ 2 heures, soit au congelateur durant 15 minutes

Répéter l'opération jusqu'à obtenir le nombre de demi oeufs souhaités

Avec votre chocolat fondu, recoller les deux parties entres elles
Et laisser prendre à nouveau

Déposer les oeufs dans des coquetiers, puis casser le dessus, comme si on ouvrait un oeuf à la coque
Glisser dedans du fromage blanc légérement sucré, presque jusqu'à rabord
Puis déposer délicatement au centre, une cuillère de lemon curd

Plus qu'a servir vos trompe-l'oeil!



A table!
Bon appétit!
Elise

- Blog cuisine Montpellier

N'hésitez pas à partager ma recette si elle vous as plu! Et si vous la testez, postez la photo de votre réalisation avec le hashtag #eliseditatable !

3 commentaires:

  1. Lively the gourmands of chocolate

    Launch the water

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  2. Une très bonne idée!!! et même sans moule il est hyper bien fait...

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