Cupcakes à la citrouille d'halloween

by - 12:30:00

Une recette sucrée, ça faisait longtemps!
Bien évidemment sur le thème d'Halloween!
Et doublement sur le thème avec son contenu étonnant : la citrouille !

Voici donc comment réaliser des cupcakes avec des décors effrayants!


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InformationsTemps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps de repos : 20 minutes
Difficulté : moyen
Coût : €€


IngrédientsPour 16 cupcakes environ - +
  • 340g de farine
  • 150g de sucre blanc
  • 8cl de lait
  • 12cl d'huile de tournesol
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 500g citrouille (ou de courge)
  • Décoration
  • Pâte d'amande de chez Hema
  • Crayon au chocolat Cookal

Commencer par préparer une purée de citrouille
Pour cela, mettre dans une grande casserole d'eau bouillante la citrouille découpée en petit dés
Laisser cuire pendant 20 minutes, puis mixer.
Réserver de coté pour faire refroidir

Préchauffer le four à 200°C
Pendant ce temps, préparer la pâte
Mélanger dans un grand récipient
Et ajouter la farine, la levure, le sucre, le sel la cannelle, et le gingembre
Fouetter en ajoutant le lait
Puis l'huile, et les œufs un à un
Ajouter alors 450g de purée de citrouille
Remuer délicatement

Remplir de pâte les moules jusqu'en haut
Et enfourner pour 20 minutes
Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau, elle doit ressortir propre!

Attendre qu'ils refroidissent
Plus qu'a décorer suivant vos envies, ou même déguster ainsi!
C'est vraiment délicieux!

A table!
Elise

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2 avis

  1. On commence à flipper avec toutes ces recettes d'Halloween...
    Mais vive le flip gourmand !!!
    Launch the water

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    Réponses
    1. Ah oui, c'était une semaine de l'horreur, mais gourmande quand même!
      Bouh !

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