Gâteau anniversaire thème potager

by - 11:59:00


Dimanche dernier j'ai réalisé un gâteau d'anniversaire pour mon papa sur le thème jardin, potager!
Je me suis bien amusée à le préparer, et nous nous sommes tous régalé à le déguster!

Il s'agit d'un gâteau très simple avec pépites de chocolat, par dessus de la pomme râpée et colorée!
La terre en chocolat en poudre, et des décors en pâte d'amande ou pâte à sucre! Plutôt simple, mais demande un peu de temps!

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InformationsTemps de préparation : 80 minutes
Temps de cuisson : 20minutes
Temps de repos : 0 minutes
Difficulté : facile
Coût : €


IngrédientsPour 8 personnes - +
    Pour le gâteau :
  • 100g de sucre
  • 125g de farine
  • 100g de beurre
  • 2 oeufs
  • 5cl de crème liquide
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de pépites de chocolat
  • 1 orange bio
    Pour la déco :
  • 1 pomme granny
  • 30g de noix de coco râpée
  • 30g de chocolat blanc
  • 1 pincée de colorant vert en poudre
  • 1 cuillère à café de cacao en poudre
  • Pâte d'amande colorée


Commencer par réaliser le gâteau :

Préchauffer le four à 180°
Dans un grand récipient, blanchir les oeufs avec le sucre
Ajouter le beurre pommade, la crème et mélanger
Puis ajouter la farine en pluie tout en remuant, et finir par la levure
Récupérer le zeste de l'orange, et l'ajouter à la pâte, ainsi que son jus
Ne pas oublier les pépites de chocolat
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène!

Beurrer, ou mettre du papier sulfurisé dans un moule à gateau
Y verser dedans votre pâte
Mettre à cuire pour 20 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau

Démouler et laisser refroidir

Pendant ce temps, préparer la déco:
Mélanger les pâtes d'amande pour obtenir de nouvelles couleurs
Et former de jolis légumes, plantations, poules, ou fleurs!

Râper les pommes granny, et mélanger les avec la noix de coco et le chocolat blanc râpé
Ajouter une pincée de colorant vert, et bien remuer!
Avec les différents ingrédients cela donnera différentes formes et nuances de vert!

Pour le montage:
Parsemer la pomme verte sur le gâteau, tout en laissant un espace rectangle vide au centre
Dans cette zone, parsemer le cacao en poudre
Et déposer vos créations en pâte d'amande par dessus!

Plus qu'a faire sensation auprès des convives!

Bon anniversaire!

A table,
Elise!


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