Tarte aux Pommes

by - 20:16:00

Depuis petite j'ai toujours adoré les tartes aux pommes! C'est même un de mes desserts préférés! 
(Parmi tous les autres :D )

Tarte aux Pommes

Sur ma pâte brisée j'ai découpé les bords avec une roulette donnant un effet de vague au bord! 
J'ai utilisé des pommes pink lady et des pommes granny smith pour un peu d'acidité. J'ai alterné pour un beau visuel! Puis j'ai parsemé de quelques raisins qui avaient trempé dans du rhum. Saupoudrer d'un peu de sucre et mis la tarte à cuire environ 20 minutes! 

Tarte Pommes

J'ai fait ensuite un nappage pour ma tarte pour la rendre brillante et encore plus jolie! Pour cela j'ai mis une cuillère à soupe d'eau dans une petite casserole, deux cuillères à soupe de confiture de fraise, et une cuillère à soupe de sucre glace. J'ai fait fondre le tout à feu doux jusqu'à avoir un mélange homogène, puis avec un pinceau, j'ai appliqué délicatement ce nappage sur ma tarte! Et voilà! 
   
Tarte aux Pommes

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Bonne gourmandise!

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5 avis

  1. pas trop acide, avec les pommes granny-smith ?

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    1. Non ça va, une fois cuite on la sent pas trop l’acidité! Ça fait un bon juste milieu! Bisous!

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  2. Elle est vraiment gourmande cette tarte

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